LES SARDINES - RECETTE DE THOMAS

Les sardines
Hello dame Sylvie
Et oui, je sais, c'est mon premier post
Dans les recette qui me fond revivre, je vote pour les sardines grillées.
Etape 1, trouver des amis avec un BBQ
Etape 2 aller au marcher et prendre des petites sardines fraiches
Etape 3 Vider les sardines en laissant les têtes, et bien les rincer
Etape 4 faire une visite du jardin de vos amis pour trouver du thym, du romarin, du basilique, enfin toutes ces bonne choses.
Etape 5 Dans un plat creux disposer une premiére ranger de sardine, les couvrir d'huile d'olive, de gros sel, et soit de thym, de basilique etc..., faire un deuxiéme étage et recouvrir etc...
Etape 6 couvrir d'un cellophane et mettre au frais au moins une heure
Etape 6 demander à vos amis d'allumer le BBQ (pas de truc type zip ou autre
Etape 6 entreposer les sardine sur la grille froide (pour empécher qu'elles collent) et les faire cuire selon le gout
Etape 7 déguster avec du pain du beurre salé, et un bon muscadet bien frais ou une bonne "mousse"
Etape 7 laisser vos amis nettoyer le BBQ et la grill pendant que vous faites une bonne sieste bien méritée.
Gros bisous